Berawal dari resep warisan keluarga di Solo, yang terinspirasi dari bisnis katering mertua yang kemudian diadopsi beberapa menu lalu dikembangkan di Semarang dengan cita rasa baru. Sebelumnya usaha ini bergerak dibidang food service tetapi telah melakukan shifting dari food service menjadi food manufacture dan telah berganti nama dari Aira Selat Solo menjadi CV. Aira Selera Indonesia.
Meningkatnya permintaan masyarakat akan makanan Kota Solo menjadikan Aira Selera Indonesia berinovasi membuat produk makanan solo dalam kemasan yang bisa dinikmati masyarakat luas di rumah yaitu Selat Solo dan Timlo Solo.